Data de publicació
22/08/2022

El CO2 en estat gasós s’utilitza per a múltiples aplicacions i sectors. A continuació, es presenten alguns del seus usos:

Envasament i conservació d’aliments

L’envasament en atmosfera protectora (MAP) consisteix a introduir una mescla protectora de gasos, entre ells el diòxid de carboni (CO2), per a mantenir els aliments frescos durant més temps i conservar el seu sabor.

Extinció d’incendis

El CO2 és un gas incolor i no corrosiu apte per a extingir focs de tipus A, B i C en àrees desocupades, ja que la seva inhalació és nociva per a la salut. No condueix l’electricitat i no deixa taques, pel que és ideal per a zones amb sistemes elèctrics.

Begudes gasoses

S’utilitza per a la impulsió de diferents begudes com cervesa, vins espumosos, refrescos, sidra i vermut. El diòxid de carboni alimentari serveix per a generar les bombolles i potenciar el seu sabor.

Fertilització i fertirrigació agrícola

L’aplicació de CO2 en agricultura ajuda a millorar la productivitat dels cultius, afavoreix un creixement més ràpid, redueix l’aparició de fongs i augmenta la qualitat final dels productes.

OXIGEN salud subministra diòxid de carboni per a les necessitats de cada client.

 

 

Font:

redacció pròpia.

Notícies relacionades

gasos

Els gasos alimentaris que acompanyen les nostres celebracions nadalenques

En menys d'un mes arriba desembre, i amb ell l'emoció de muntar l'arbre de nadal, passar temps en família, compartir sopars i brindar per un any nou ple de prop...

Publicat 05/11/2025

gasos

La carbonatació a la cervesa: una ciència amb molt de gas

En observar una cervesa acabada de servir, amb les seves bombolles i la seva escuma, rarament pensem en els processos complexos que fan possible aquest fenomen....

Publicat 09/06/2025

gasos

Inertització d'envasos amb nitrogen líquid

Cada vegada s’està fent més extensiu l’ús de dosificadors de nitrogen líquid (N2L) per a l’envasat de begudes en ampolles de plàstic o llaunes. El procediment é...

Publicat 14/07/2022

OXIGEN salud és la responsable del tractament de les dades, amb la finalitat de gestionar les consultes i sol·licituds. Pots exercir els teus drets de protecció de dades enviant un correu electrònic a dpo@oxigensalud.com.